2012年06月14日
日よけ
先日から稼働している紅茶工場に
茶葉を軽く日に当てるための「日よけ」を作りました☆
簡単なつくりですが一昨年台湾で見てきた日干し萎凋を再現するために
ウチにあるものを使って作ってみました(*^o^*)
今後の紅茶製造や烏龍茶製造にも活用したいと思います♪
…でも、朝日の時間は写真の通り直射日光になってしまいます。
ま、朝から摘んで昼前に広げたらいいってことにしましょう(^。^;)
しかし明日からは梅雨空の予報ですね…。
雨が降るとお茶が摘めないから困ります(-.-;)
