2010年06月18日
４年モノ♪
蒸し暑いですね(>_<)
先程、明日紅茶に加工する茶葉を混ぜてきました！
紅茶にするには萎凋(しおれ)させる必要があり
ウチでは生葉コンテナを利用して萎凋させるので
約８時間おきに入れ換えをしなければいけませんp(´⌒｀q)
昨夜はなかなか寝付けなかったので
以前に嫁さんと浸けた、梅酒を飲みました♪
熟成して美味しかったんだけど
何故か２瓶ある内の１つは透明で
もう１つは濁ってます★
何でですかね？
先程、明日紅茶に加工する茶葉を混ぜてきました！
紅茶にするには萎凋(しおれ)させる必要があり
ウチでは生葉コンテナを利用して萎凋させるので
約８時間おきに入れ換えをしなければいけませんp(´⌒｀q)
昨夜はなかなか寝付けなかったので
以前に嫁さんと浸けた、梅酒を飲みました♪
熟成して美味しかったんだけど
何故か２瓶ある内の１つは透明で
もう１つは濁ってます★
何でですかね？
相変わらずこんな時間にご苦労様です
お茶も紅茶も多々作業課程があるんですね…。
製茶作業も大変ながんばりがあって我々が安心して飲めるわけですね。
おみそれしました。
濁った梅酒？隠し味の混入とかじゃないですよねぇ〜。
楽しみです。
梅酒、濁ったのは見たことないです
どうしてでしょうね。
緑茶に比べて時間も手間もかかる紅茶ですが
専用の工場があればもう少しラクだと思うんですが…(-o-;)
やっぱり濁った梅酒は飲まないのかな？
嫁さんの実家では飲んでたらしいんですが…
美味しい紅茶ができるはずですよね～♡
太田さん、ご家族様、ファイトォ～(^_-)-☆
おいしそうなバースデーケーキを見ました。
ケーキやお菓子の手間も大変でしょうね・・・
紅茶、頑張って増産します！