太田重喜製茶工場さがファンブログ支店

お茶って意外とたくさんの品種があるんですが

ほとんどの消費者の方はご存知ないですよね・・・＾＾;


日本で一番多く栽培されていて

名前もそこそこ知られてるのは「やぶきた」ですが

ウチでは今のところ「やぶきた」を含めて

９品種、栽培しています★


で、今日（昨日）ウチで一番遅い品種「おくむさし」の

摘み取り、加工が終わり

今年の一番茶がようやく一段落つきました♪


ただ、明日は「べにふうき」という品種の

幼園（植えて数年の木が小さい茶園）を

近所の方などに手伝っていただいて

手摘みする予定です☆

雨が降る前に終わらせられるかな・・・

「べにふうき」は紅茶用の品種ですが

緑茶にするとメチル化カテキンの作用で

花粉症に効果があると言われています！



ちなみに、この他には

「さえみどり」「さやまかおり」「ふじかおり」

「つゆひかり」「おくみどり」「在来種」

を栽培しています♪