2009年09月11日
べにふうき
「べにふうき」とはお茶の品種名です。
お茶にも品種があるの？？
と言う方もいるかと思いますが、
一般的な「やぶきた」以外にもたくさんの品種があります。
我が家で栽培しているのは‥
やぶきた、さやまかおり、さえみどり、
おくみどり、おくむさし、ふじかおり、
つゆひかり、べにふうき
で、あと品種登録のない在来種 の計９種類です！
それぞれに色んな特長があるんですが
写真のべにふうきは‥
ご存知の方も多いかと思いますが、
花粉症に効果があると言われている
メチル化カテキンが多く含まれている品種です。
また、紅茶用品種としても有名で
国産の紅茶では色、香り等は抜群です。
ウチのべにふうきはまだまだ小さくて
来年は少しだけ摘めるかなぁってところですが
草に埋もれながらも徐々に生長しています♪
花粉症対策にはもちろんですが、
紅茶やウーロン茶にしても美味しいので
早く収穫できるようにならないかと
楽しみにしています☆
Posted by おーた
at 03:41
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